Avocado Mousse!

Gelato vegano di avocado mousse

Questa è talmente facile & veloce che un pò mi vergogno a scriverla…

Ma visto che è pure senza glutine, senza zucchero e una delle cose più buone sulla faccia della terra, devo spargere la voce: ok, ci siamo? Sto per cambiarti la vita.

Avocado, ben maturo + sciroppo d’acero (1 cucchiaino circa) + cacao in polvere (1 cucchiaino circa); minipimer, frulla.

E basta.

Se proprio proprio ti sembra troppo facile, aggiungi una granella di noci caramellate: scalda, in un padellino, noci spezzezzate; quando ben caldo, aggiungi un cucchiaio di sciroppo d’acero, togli dal fuoco e fai amalgamare bene. Servi sopra la mousse di avocado e diventa l’idolo di grandi e bambini.

Ci sono mille varianti con banana, datteri e quant’altro: io ti ho messo sulla buona strada, tu sperimenta e… come al solito, fammi sapere come va!

Granella di noci

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