Mousse di avocado 2: il ritorno (…featuring: probiotici!)

Avocado probiotics mousse

Come se non fosse abbastanza semplice l’altra mousse di avocado … eccone un’altra, altrettanto veloce ma forse ancora più goduriosa: se avete bimbi per casa, mettetegli davanti una coppetta di questa meraviglia e verrà diligentemente spazzolata via in 10 secondi netti. Giuro.

Oltre all’elevato valore nutrizionale dell’avocado, coi suoi antiossidanti e “grassi buoni” lì a coccolare la vostra pelle e i vostri ormoni, ho deciso di aggiungere anche probiotici in polvere… e vi presento una merenda per cui il vostro intestino vi sarà eternamente grato (e l’intestino è sempre meglio tenerselo buono):

Ingredienti:

  • 1 avocado ben maturo
  • 2 fichi ben maturi
  • 2 datteri, snocciolati
  • un pizzico di vaniglia
  • 1 cucchiaino di erba d’orzo (opzionale)
  • 1 cucchiaino di probiotici in polvere (io uso quelli del dottor Giorgini)

… Frullare il tutto, con il minipimer, fino ad ottenere un budino cremoso: potete servire con qualche frutto di bosco, e il gioco è fatto! Ah, ho forse dimenticato qualcosa? Forse che è senza glutine, senza zucchero, vegan e pure bella?!?

Peace, love & avocados

Susanna xo

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